Plato: 20°

Alkohol: 7.9%
Imieniem Pooka jest nazywana jedna z bardziej znanych irlandzkich legend, opisująca ducha przynoszącego dobry lub zły los. Postać ta w irlandzkim folklorze jest raczej nieuchwytna, ponieważ może przybrać dowolną postać, i nigdy nie można się spodziewać jak będzie wyglądać. Raz może być to piękny koń z długą grzywą, w innym przypadku pies, kot, królik czy nawet człowiek. Podobnie jak zmieniał postać, zmieniał także język porozumiewania się, dzięki czemu nierzadko ostrzegał o niebezpieczeństwie lub udzielał porad. Pooka budził duży szacunek, lecz przeważnie był postacią przed którą ludzie odczuwali strach.

Nasz porter bałtycki charakteryzuje się przede wszystkim głębokim ciemnym kolorem, pośród czarnej głębokiej barwy przebijają się rubinowe przebłyski. W aromacie dominują nuty palone, karmelowe, toffi, skórki od chleba, oraz pojawia się aromat suszonej śliwki i rodzynek. Styl ten posiada bogatą bazę słodową, z zaznaczoną na starcie słodyczą, przechodzącą w nuty karmelowe, przypiekane, oraz lekko palone. Finisz jest już wytrawny, z minimalną chmielową goryczką. Piwo lekko rozgrzewa. Dojrzewanie w beczce, nadało mu nuty wanilii, lukrecji oraz otrzymało typowe cechy dla bazowego whiskey, oraz zmieniło bazowy profil piwa z słodkiego na wytrawny.

Piwo leżakowało w beczce 5 miesięcy.

Witamy na stronie Pracowni Piwa

Podaj proszę datę urodzenia.