800! razy trzy!

800! razy trzy!

  Kolejną setkę warek uczciliśmy nieco inaczej. Nie zrobiliśmy jednego piwa 18 stopni plato, ale 3 po 6 stopni plato. Po co? Lato przyszło, a z nim upały. Trzeba się orzeźwiać, a nie zapijać mocarzami. W wasze ręce wpadną zatem 3 warianty lekkiego gose: z marakują, mango oraz wiśnią....
Sady ponownie zakwitły!

Sady ponownie zakwitły!

Jak widzicie na zdjęciu, tegoroczne zbiory już za nami dzięki czemu nawarzyliśmy wam ponownie Sadów Modlniczki. Tym razem zrezygnowaliśmy z pomarańczy, a zwiększyliśmy ilość marakui oraz czarnej porzeczki. Dzięki temu całość jest jeszcze bardziej gładka, zniknęła także nieprzyjemna pomarańczowa goryczka. Bardzo nie możecie się doczekać 😉...
Nowości i powroty

Nowości i powroty

Prawdopodobnie w przyszłym tygodniu pojawią się 4 piwa. 2 nowe, 2 powroty: Americká Desítka. Jak wiecie, nie zamykamy się tylko na ejle i lubimy zrobić fajnego lagera. Tak myśląc, powstało to piwo. Maksymalnie proste, nachmielone intensywnie na aromat amerykańskimi odmianami chmielu. Czyli będzie jednocześnie prosto, ale i z twistem. Idealne piwo do popijania przez cały wieczór. Dark Side of the Milk. Nazwa zaczerpnięta z konkursu na facebooku, którą zaproponował Michał Turecki. Nie wierzyliście że naprawdę to zrobimy 😉 Jest to bardzo klasyczny milk stout, czyli ciemne i intensywnie czekoladowe piwo, którego bazowa słodycz została dodatkowo podbita dawką laktozy. Krakowski Spleen. Reaktywowane piwo, które dłuższy czas nie było warzone. Sesyjna ipa, niezwykle intensywnie nachmielona głównie na aromat. Smoky Doe. Nie spodziewaliśmy się że to piwo przyjmie się tak dobrze! Dzięki temu popełniliśmy kolejną warkę, z nieco zmodyfikowaną recepturą. Słodowość jest wyraźniej zaznaczona, wędzonka lepiej wyczuwalna i złożona, a samo piwo świetnie zbalansowane i pijalne pomimo dosyć solidnego ekstraktu i...
Wyjazdy, festiwale, imprezy!

Wyjazdy, festiwale, imprezy!

  Sezon w pełni, co szczególnie widać po licznych wydarzeniach na które się wybieramy! Szczególnie w najbliższy weekend, gdzie ekipa Pracowni Piwa pojawiać się będzie aż w 3 różnych miejscach! Tomek z Mateuszem jadą reprezentować nasz browar do Belgii, gdzie w Leuven odbędzie się Leuven Innovation Beerfestival. Startuje on w niedzielę i potrwa dwa dni. Kuba pojawi się w Warszawie w sobotę, na drugich urodzinach Hoppiness! Impreza ważna, gdyż jeśli jeszcze nie wiecie jest to nasz partnerski lokal. Pojawi się także na kranach mały prezent od nas 😉 A reszta ekipy od piątku będzie w gotowości na stanowisku we Wrocławiu na targach gastronomicznych Magdy Gessler – Pyszna Polska, odbywających się na Hali...
Premiera Baltic Pooka – Pracownia Piwa & Jameson Whisky

Premiera Baltic Pooka – Pracownia Piwa & Jameson Whisky

    Już w najbliższy czwartek zapraszamy na premierę efektu naszej kolaboracji z Jameson Whisky. Baltic Pooka jest porterem bałtyckim o zawartości alkoholu 8.9%. Piwo leżakowało 5 miesięcy w dębowej beczce po whisky Jameson. Gotowy produkt będzie można spróbować w naszym lokalu Tap House na ulicy Św. Jana 30 w Krakowie. Więcej o samym piwie TUTAJ. Na wydarzeniu będzie jeszcze kilka innych atrakcji, jednak dla podtrzymania napięcia nic póki co nie możemy zdradzić. Pozostało zachęcić do przyjścia i przekonania się jak wygląda połączenie świetnej irlandzkiej whisky z polskim porterem...

Witamy na stronie Pracowni Piwa

Podaj proszę datę urodzenia.